-->

Cara Membuat Resep Masakan Jepang Ayam Teriyaki

   

Salah satu masakan Jepang yang paling populer dan digemari berbagai kalangan di seluruh dunia, termasuk Indonesia - yang bahannya bisa dibeli dengan mudah di supermarket adalah ayam teriyaki.

Ternyata teriyaki bukanlah nama saus melainkan teknik memasak. Berasal dari kata "teri" yang berarti berkilau - merujuk rendaman kecap manis dan kata "yaki" yang berarti memanggang.

Teknik memasaknya pun tak sulit kok. Berikut resep masakan Jepang ayam teriyaki.

Resep Masakan Jepang Ayam Teriyaki

Bahan:
  • 450 gram daging ayam, potong dadu
  • 18 buah kentang kecil (kentang rendang), goreng sebentar
  • 250 ml air

Perendam:
  • 1 sdm saus Teriyaki, siap pakai
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdm tepung kanji
  • ½ sdt minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica halus

Saus Teriyaki:
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • ½ butir bawang bombay, cincang kasar
  • 75 grm paprika hijau, potomng dadu
  • 75 grm paprika merah, potong dadu
  • 1 sdm saus teriyaki
  • Air secukupnya

Langkah-langkah membuat Resep Masakan Jepang Ayam Teriyaki:
  1. Campur saus perendam jadi satu. Rendam daging ayam di dalamnya selama 1 jam. Goreng daging ayam berbumbu sampai kecokelatan. Angkat, lalu sisihkan.
  2. Saus Teriyaki: panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan paprika hijau dan paprika merah, lalu masukkan daging beserta bumbu perendamnya. Tambahkan saus teriyaki, aduk rata.
  3. Tuang air, lalu beri garam dan merica. Aduk sampai daging ayam matang. Angkat, sajikan segera bersama kentang goreng atau nasi panas.

« Newest
Newer Posts
Oldest »
Older Posts

3 comments

  1. This comment has been removed by a blog administrator.

  2. Nice post gan,

  3. Halo!

    Kami melihat bahwa Anda memiliki beberapa resep yang lezat di blog Anda dan kami ingin mempromosikan blog Anda.

    Kami ingin memasukkan blog Anda pada pada daftar Top Food Blog di MyTasteIndonesia.com, sebuah jejaring sosial buat Anda yang menyukai masakan dan juga yang pemilik blog seperti Anda. Banyak blog yang telah menjadi anggota dan mendapatkan keuntungan dari publikasi di situs kami.

    Anda dapat menambahkan blog Anda pada daftar Top Food Blog kami dengan mengikuti link ini http://www.mytasteindonesia.com/top_food_blogs

    Mohon untuk membalas email ini agar kami mengetahui bahwa Anda telah menerimanya. Terima kasih atas perhatian dan kerjasamanya. Semoga kami akan melihat blog Anda di daftar Top Food Blog kami.

    Salam,

    MyTasteIndonesia.com